Nồi đất kho cá vũ đại

Nồi đất kho cá Nếu bạn đã từng ăn cá kho làng vũ đại thì bạn sẽ thấy được điều thú vị là cá kho bằng nồi đất, chúng ta cùng đi tìm hiểu nồi đất kho cá để làm nên món ăn nổi tiếng này. Nồi đất được người dân làng Vũ Đại lấy từ Đô Lương - Nghệ An, truyền rằng, cá được kho trong nồi  đất này sẽ được giữ nhiệt nóng và lâu hơn, cũng chính vì thế mà cá kho sẽ thơm ngon hơn.  Vung đất thì lấy từ Hoằng Hóa - Thanh Hóa, vì vung ở đây được thiết...

Read More